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材料:
原材料面粉
250克苏打粉
3克鸡蛋
1个白糖
20克调味料色拉油


做法:
1、面粉放入碗中,加入白糖、色拉油和苏打粉拌匀;
2、加入75克温水;
3、和匀成光滑的面团;
4、搓成条,下成50克一个的小剂子;
5、搓成细长条;
6、提起两头,卷起;
7、再搓成长条;
8、折起成3折;
9、拉长,再旋转,即成麻花生坯;
10、放入烧热的油锅中;
11、炸8分钟左右,至表面呈金黄色时捞出;
特别提示
面团和好后,要醒发20分钟左右。
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